天天喝牛奶，这三件事您知道吗？

    牛奶现已经成为大家生活中不可或缺的饮品，可为我们提供优质的蛋白质、钙、维生素A、维生素D、维生素B2等。下面无锡食堂承包介绍你不知道的这三件事。

喝牛奶拉肚子怎么办？

    很多朋友都抱怨，知道牛奶是好“东西”可是没办法喝，因为喝完之后会出现拉肚子、腹胀、腹痛的情况。无锡食堂承包研究发现这是乳糖不耐受症状，原因是这些朋友的消化道内缺乏乳糖酶，不能将牛奶中的乳糖完全分解被小肠吸收，残留过多的乳糖进入结肠不能发酵利用导致。我们可以选择喝酸奶、低乳糖牛奶、喝奶前吃点面包等主食、或者采用少量多次饮用的方法来改善。

大家在选择牛奶的时候，很多朋友会问有必要喝高钙牛奶吗？下面无锡食堂承包介绍到底有没有必要选择这种。

    我们选择每天喝牛奶，原因是牛奶是补钙的较好来源，高钙奶中的钙更为丰富，每100g含钙量约150mg，普通牛奶每100g含钙量约为100mg左右。这些高出的钙是经过负责的工艺流程人工添加而成，属于化学钙。化学钙容易造成蛋白质不稳定，同时会给胃及消化系统带来负担，所以正常人群没必要特意选择高钙牛奶。

去超市的时候，你会发现很多牛奶还分脱脂牛奶和全脂牛奶，那么该选择哪种呢？

    所谓的脱脂牛奶是将原料牛奶经过脱脂工艺，使牛奶中脂肪含量减少。脱脂牛奶脂肪含量低于0.5%而全脂牛奶脂肪含量为4%左右，如果是肥胖、有心血管疾病的成年人，建议选择低脂或脱脂牛奶。全脂牛奶中含有脂溶性维生素A、维生素D，所以无锡食堂承包建议多数人群如儿童、普通人群选择全脂奶即可。

    南京聚美餐饮管理有限公司提供食堂承包,机关食堂托管,营养配餐,所有食堂外包提供的早餐搭配中也会有牛奶哦，希望大家每天的饭菜都是营养搭配!