无锡食堂承包http://www.086jmw.com分享番茄豆腐鱼，开胃，爽口，清淡，低脂的美味!

用料：西红柿、豆腐、龙利鱼柳、番茄酱、料酒、胡椒粉、淀粉、橄榄油、香菜、细香葱

做法：

1、龙利鱼柳切成片，西红柿清洗后切成细丁备用；

2、鱼柳用料酒、胡椒粉和淀粉腌制5分钟；

3、锅内倒少许橄榄油，倒入西红柿丁翻炒至软，加水煮开；

4、将豆腐用小刀划块，倒入汤内；

5、加入番茄酱，搅拌均匀；

6、最后将龙利鱼块倒入煮开的汤汁中，煮开后即可调味；

7、可少许加一点胡椒粉，撒上香菜叶或葱花等即可食用了。

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