秋季养肺，无锡食堂承包推荐人参百合粥

原料：人参3克，百合15～25克，粳米50克，冰糖适量。

制作：

1、先将人参研末，百合剥皮去须，洗净切碎，后共与粳米同入砂锅；

2、加水适量，以文火煮粥，待粥将熟时，加入冰糖，搅匀稍煮片刻即可。

人参百合粥功效：

人参和百合都是好东西，二者合起煮粥营养更是加分。具有益气补心，润肺安神。适用于心脏气阴两虚所致的心悸气短、烦渴神疲、久病形瘦、失眠健忘、心神不宁、食欲不振、久咳声低、干咳少痰，以及神经衰弱、癔症、慢性支气管炎、肺气肿、肺结核、支气管扩张、百日咳等而属气阴亏虚者。

无锡食堂承包提醒：外受风寒及发热饮冷，舌红苔黄，便结尿黄之实热所致咳嗽，均不建议食用