常州食堂承包推荐夏季养生营养粥——荷叶绿豆粥，此粥老少皆宜，特别适于伏天食欲不振、发热口渴的少儿食用。

材料:荷叶、绿豆、粳米、冰糖，

做法：

1、绿豆用水泡发后，另用水将绿豆煮开花，制成绿豆汤；

2、粳米煮成稠粥，半熟时加入绿豆汤、冰糖，搅拌均匀，一起煮开；

3、粥熟后，取荷叶1张，趁热盖在粥面上，待粥变凉并呈淡绿色，即可食用