南京食堂承包推荐

    用料：主料方便面1包

    辅料：绿豆芽100克卷心菜100克胡萝卜50克青蒜几根小葱适量鸡蛋1个

    一定要注意：花生油少许食盐少许姜适量蒜适量

    炒方便面的做法步骤
    1.锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒过。

    2.再放少许油，放葱姜炝锅，放入绿豆芽，切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀，倒入开水（因为炒面，水不要太多）。

    3.放入面饼和调料拌匀，盖盖焖5分钟，然后大火翻炒收汁。

    4.倒入炒好的鸡蛋，拌匀。加青蒜关火拌匀即可。